三版八珍稀有程度排行榜
1. 背绿水印壹角背绿水印一角是1962年版1角劵，背面为绿色，且有空心五星水印，是八珍之首。背绿水印壹角于1966年1月10日发行，但因为背面颜色与之前投入使用的长江大桥贰角券颜色相似，在流通过程中不便识别。
2. 第三套人民币的八珍中国人民银行自1960——1972年间,印制发行了第三套人民币,共有7种面额纸币。由于纸张、工艺、颜色等不同，其中的一角、两角、五角、一元、两元、五元和十元被誉为八珍。
3. 八珍配图庄主语录山珍海味，从字面上的理解是，产自山野和海洋的名贵珍稀食品。其中山八珍之一是驼峰，指骆驼背上的两个高耸的“肉鞍”，是骆驼的营养贮存库。
4. 三版八珍的价值三版币总共发行了27个版别，其中八个版别价值非常高，被称为三版八珍。背绿水印、凸版二角等品种是收藏界人人都想拥有的顶级品种。
5. 珍贵的潜力之二角潜力无限的凸版二角币是1962年版的两角券，具备印制量少，存世量稀的特点。于1996年末停止流通，因为凸版两角券流通较早，存世量更为珍贵。
6. 八珍的烹饪术语八珍是烹饪术语，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同，体现出中国历代饮食文化的特色。
7. 八珍的历史渊源八珍最早见于《周礼·天官冢宰》中，涉及食医掌控和王的六种食物、十二种饮品、十二种膳食、百馐、百酱以及八种珍贵食材的配制，是中国饮食文化的重要一环。
8. 八珍的多样性八珍的具体内容因地域和时代不同而异，民国以后，饮食行业中的“八珍”品种更加多样化。常见的八珍包括山珍、海味、稀有动植物等，展现了中华美食的丰富多样性。