诸葛菜：历史悠久的紫色瑰宝
诸葛菜，这一名字背后蕴含着丰富的历史和文化内涵。它不仅是餐桌上的美味佳肴，更承载着深厚的历史故事和独特的药用价值。
诸葛菜的多重别名
诸葛菜，又名“紫金草”、“二月兰”，这些别名不仅反映了它的花色和开花时间，更赋予了它独特的文化意义。
诸葛菜之所以被称为“紫金草”，是因为它的花朵呈现出蓝紫色的光彩，如同珍贵的金属光泽。而“二月兰”则是因为它在农历二月开花，花瓣如兰，故得此名。
诸葛菜的学名及植物属性
诸葛菜的学名是Orychohragmusviolaceus，它属于十字花科的诸葛菜属植物，这一属植物在自然界中广泛分布，具有重要的生态和药用价值。
诸葛菜在自然界中有着丰富的品种，其中以Orychohragmusviolaceus最为常见。这种植物不仅可以在野外生长，还可以通过人工栽培来满足市场需求。
诸葛菜的传说与起源
关于诸葛菜的命名，有一个流传甚广的传说。相传，三国时期蜀国丞相诸葛亮率军出征，途中遇到士兵饥饿难耐，便采摘诸葛菜的嫩梢食用，救了士兵的生命。这种植物被命名为“诸葛菜”。
这个传说不仅赋予了诸葛菜丰富的文化内涵，也体现了中华民族对英雄的崇敬和对食物的珍惜。
诸葛菜的药用价值
诸葛菜不仅美味，还具有丰富的药用价值。据《别录》记载，诸葛菜可以治疗小儿身热、食不生肌等症状；而《药性论》则提到，炒末搜面作饦食之，可以主治水痢。
诸葛菜含有丰富的亚油酸，具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，是心血管病患者的良好药物。它还可以软化血管和阻止血栓形成，对健康有着积极的影响。
诸葛菜的分布与生长环境
诸葛菜原产于中国东北、华北及华东地区，适应性较强，既可以在野外生长，也可以进行人工栽培。湖北诸葛菜全株无毛，或在茎、叶、花梗上疏生短柔毛，生长在湿润的田边及山坡林内。
诸葛菜的生长环境要求并不苛刻，它在海拔1000-1500米的地区都能良好生长，为人们提供了丰富的食材和药材。
诸葛菜的文化意义
诸葛菜不仅仅是食物和药物，它还承载着深厚的文化意义。在国内，人们通过参与“紫金草行动”、折叠“紫金草折纸”等方式，悼念30万南京大屠杀死难者，诸葛菜的花语“不忘历史，珍爱和平”成为了人们共同的信念。
诸葛菜不仅是一种植物，更是一种精神象征，它提醒着我们珍惜和平、铭记历史，传承中华民族的优秀文化。