碧螺春产地揭秘：探寻茶中仙子的故乡
碧螺春，这一名扬四海的绿茶，以其独特的风味和精致的工艺，自古以来便受到茶客们的青睐。碧螺春究竟产自哪里？它又是如何成为茶中珍品的呢？让我们一同揭开这层神秘的面纱。
碧螺春的地理标志
碧螺春，作为国家地理标志产品，其原产地位于江苏省苏州市太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。这里，常年云雾缭绕，四季花果飘香，独特的生态环境为碧螺春的生长提供了得天独厚的条件。
碧螺春的茶树特点
碧螺春的茶树品种独特，茶芽细嫩，每0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒制后的茶叶条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛，泡在开水中，犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。
碧螺春的色泽与味道
碧螺春的汤色碧绿，味道清雅，经久不散。其外形“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”，口感鲜爽回甘，是绿茶中的佼佼者。
碧螺春的历史文化
碧螺春的历史悠久，起源于大约一千多年前的唐朝。据史书记载，碧螺春原名“碧螺”，是苏州太湖地区的特产。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
碧螺春的原产地保护与发展
作为洞庭山碧螺春的原产地，茶叶销售是东、西两山农民主要收入来源之一。为了破解原产地保护难题，保障茶农致富，当地政府正积极走出一条洞庭山碧螺春茶产业振兴之路。
碧螺春的选购与品鉴
在选购碧螺春时，应注意其外形、色泽、香气和口感。高品质的碧螺春外形匀整，色泽鲜绿，香气清高，口感鲜爽。品鉴碧螺春时，可细品其汤色、香气、滋味和叶底，感受其独特的韵味。
碧螺春，这颗茶中仙子的明珠，以其独特的魅力，成为了中国茶文化的瑰宝。了解碧螺春的产地、特点、历史和文化，不仅能让我们更好地欣赏这一名茶的风采，也能让我们更加深入地领略中国茶文化的博大精深。