立冬补冬，暖冬必备
立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的正式开始。在这个时节，民间有“立冬补冬，补嘴空”的俗语，寓意着人们要在立冬这一天进行食补，以补充元气，抵御寒冷。下面，就让我们一起来详细了解立冬补冬的习俗和讲究。
1.“立冬补冬补嘴空”——立冬食补的重要性
立冬意味着冬季的来临，民间会有准备过冬食物的习惯，如肉类、蔬菜、海鲜等。这句俗语强调了立冬食补的重要性，即在立冬这一天，通过食物来补充身体所需的热量和营养，为抵御寒冷做好准备。
2.“立冬立冬，补帖穷空”——立冬食补的最佳时机
立冬是秋冬之交，此时进补是最好的时机，可以预防秋冬的疾病。在立冬这一天进行食补，有助于增强体质，提高免疫力，为寒冷的冬季打下坚实的基础。
3.“立冬之日雁南飞”——立冬时节的气候变化
立冬时节，大雁会向南迁徙，这是自然界中的一种规律。立冬时节的气候变化也较为明显，气温逐渐降低，人们需要更加注意保暖。
4.“立冬北风冷欺身”——立冬时节的寒冷
立冬时，北方地区已经进入了寒冷的冬季，北风凛冽，气温骤降。立冬补冬，补充热量和营养，是抵御寒冷的重要手段。
5.饮食上的补冬讲究
谚语称，“立冬补冬，补嘴空”。认为此时进行食补，可补充元气抵御冬天的严寒。饮食上应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。南方立冬大都以肉类为补，如羊肉、牛肉、海鲜等等。北方立冬习俗典型代表是饺子。
6.补冬的时机与食物选择
所谓“补冬”，就是在立冬之夜想方设法大力进食营养补品。补冬的食物有牛肉、羊肉、鸡肉等肉食，以及滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等。有些人还会选择与中药一起煮食，以增加药补的功效。
7.补冬的习俗与意义
民间有立冬补冬的习俗，称为“贺冬”或“拜冬”。这一习俗不仅有助于提高人们的体质，还能增进家庭成员间的感情，体现了中华民族的传统文化。
立冬补冬是中华民族的传统习俗，也是一种重要的养生之道。在这个寒冷的冬季，让我们一起通过食补来温暖身心，度过一个健康、舒适的冬天。