涪陵榨菜为什么那么贵啊
1. 历史渊源涪陵榨菜的发音
涪陵榨菜念“pei”是因为这个读音更能准确地反映出其历史渊源和文化背景。在古代文献中,巴国的“陵”字多读为“pei”,如《山海经》中的“巴国南岸有陵”。涪陵榨菜的创始人华主凤在发明榨菜的过程中,曾参考了巴国的饮食文化。
2. 价格上涨原因互联网经济推动
随着互联网经济的发展，直播带货行业火爆，推动了涪陵榨菜的知名度和需求，从而导致了价格的上涨。这也是因为太火了，赚钱。
成本提升
根据2021年的答复，原材料、包装、能源等成本提升是导致涪陵榨菜价格上涨的原因。品牌不得不将这一部分的成本转嫁给消费者，使得价格持续上涨。
品牌战略
涪陵榨菜作为一个知名品牌，采取了提价的策略，从而在市场上拥有更高的溢价，增加品牌的价值。这也是为了业绩乏力进行的调价策略。
3. 榨菜种类与价格沉香榨菜
据店铺客服介绍，榨菜价格中的一部分来源于“沉香礼盒”。沉香榨菜是涪陵榨菜推出的高端产品，是一种特殊的榨菜品种。沉香榨菜在工艺和口味上有着独特之处。
乌江榨菜
乌江榨菜定价与涪陵榨菜相比可能会略贵，但是它有着独特的特色。乌江榨菜选用青头菜，采用特殊工艺和配料，形成独特的口味，因此生产成本较高，价格也相应上涨。
添加剂情况
有报道称涪陵榨菜中添加了较多的辣椒和油脂，导致其口感和味道更加浓厚，价格也相对较高。但是对于消费者来说，是否愿意接受这种添加剂情况却是个需要考虑的问题。